Les recettes forking

Thon cru au soja sur lit de roquette

Thon cru au soja sur lit de roquette
Préparation : 5 Minutes Cuisson : Minutes
Niveau de difficulté : tres_facile

Ingrédients pour 2 personnes

  • 12 tranches fines de thon rouge (dans le filet)
  • 6 cuillères à soupe de sauce de soja
  • 1 roquette
  • Huile d’olive
  • Vinaigre balsamique
  • Sel de Guérande, poivre du moulin
1 Fourchette2 Fourchettes3 Fourchettes4 Fourchettes5 Fourchettes

(3 votes, moyenne: 3,00 sur 5)

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Détail de la recette :

1- Coupez (ou faites découper par votre poissonnier) des tranches de thon de 5 mm d’épaisseur.
2- Étalez ses tranches sur le fond d’un grand plat. Badigeonnez-les des deux côtés de quelques gouttes de sauce soja. Ajoutez en touche finale un filet d’huile et quelques grains de poivre.
3- Lavez et essorez la roquette.
4- Faites un assaisonnement à base d’huile d’olive, de vinaigre balsamique, de sel et de poivre. Versez-le sur la roquette, mélangez.
5- Recouvrez le fond d’un plat d’un lit de roquette et posez les tranches de thon dessus. Vous pouvez servir immédiatement ou bien préparer le plat à l’avance, le recouvrir d’un film transparent et le garder au frigo.

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    Thon cru au soja sur lit de roquette

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    Préparation : 5 Minutes Cuisson : Minutes Niveau : tres_facile
  • 1 Fourchette2 Fourchettes3 Fourchettes4 Fourchettes5 Fourchettes

    (2 votes, moyenne: 2,50 sur 5)

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    Dos de cabillaud à l’anis

    Dos de cabillaud à l’anis
    Préparation : 10 Minutes Cuisson : 10 Minutes Niveau : moyen
  • 1 Fourchette2 Fourchettes3 Fourchettes4 Fourchettes5 Fourchettes

    (9 votes, moyenne: 3,00 sur 5)

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    Filet de saumon au gingembre

    Filet de saumon au gingembre
    Préparation : 15 Minutes Cuisson : 10 Minutes Niveau : facile
  • 1 Fourchette2 Fourchettes3 Fourchettes4 Fourchettes5 Fourchettes

    (9 votes, moyenne: 2,89 sur 5)

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    Poisson rôti sur fondue de poireaux

    Poisson rôti sur fondue de poireaux
    Préparation : 10 Minutes Cuisson : 40 Minutes Niveau : moyen
  • 1 Fourchette2 Fourchettes3 Fourchettes4 Fourchettes5 Fourchettes

    (6 votes, moyenne: 2,17 sur 5)

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    Mesclun aux cèpes

    Mesclun aux cèpes
    Préparation : 10 Minutes Cuisson : 5 Minutes Niveau : facile
  • 1 Fourchette2 Fourchettes3 Fourchettes4 Fourchettes5 Fourchettes

    (15 votes, moyenne: 3,20 sur 5)

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    Choucroute de la mer

    Choucroute de la mer
    Préparation : 10 Minutes Cuisson : 20 Minutes Niveau : facile
  • 1 Fourchette2 Fourchettes3 Fourchettes4 Fourchettes5 Fourchettes

    (11 votes, moyenne: 2,36 sur 5)

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    Pavés de cabillaud au citron

    Pavés de cabillaud au citron
    Préparation : 30 Minutes Cuisson : 35 Minutes Niveau : difficile
  • 1 Fourchette2 Fourchettes3 Fourchettes4 Fourchettes5 Fourchettes

    (3 votes, moyenne: 2,67 sur 5)

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    Rouget vapeur au riz sauvage

    Rouget vapeur au riz sauvage
    Préparation : 10 Minutes Cuisson : 30 Minutes Niveau : facile
  • 1 Fourchette2 Fourchettes3 Fourchettes4 Fourchettes5 Fourchettes

    (4 votes, moyenne: 2,50 sur 5)

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    Pavé de cabillaud aux asperges

    Pavé de cabillaud aux asperges
    Préparation : 30 Minutes Cuisson : 20 Minutes Niveau : difficile
  • 1 Fourchette2 Fourchettes3 Fourchettes4 Fourchettes5 Fourchettes

    (14 votes, moyenne: 2,79 sur 5)

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    Tagliatelles au saumon père & fils

    Tagliatelles au saumon père & fils
    Préparation : 5 Minutes Cuisson : 10 Minutes Niveau : facile
  • 1 Fourchette2 Fourchettes3 Fourchettes4 Fourchettes5 Fourchettes

    (7 votes, moyenne: 2,29 sur 5)

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    Pois chiche au cumin

    Pois chiche au cumin
    Préparation : 15 Minutes Cuisson : Minutes Niveau : facile
  • 1 Fourchette2 Fourchettes3 Fourchettes4 Fourchettes5 Fourchettes

    (7 votes, moyenne: 2,00 sur 5)

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    Haddock aux épinards

    Haddock aux épinards
    Préparation : 5 Minutes Cuisson : 10 Minutes Niveau : moyen

Aliments forking :

  • La salade

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  • Le poisson

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  • Le soja

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