Les aliments Forking

Le chou

Le chou

Les chouchous de Louis XV et de Lycurgue.

Légume favori de Louis XV et du climat breton, le chou-fleur possède une
consistance solide qui en fait un plat très rassasiant à moindre apport
calorique. La principale qualité des choux est de faciliter l’élimination
(anti-constipation et diurétique) grâce à leur composition riche en fibres.
Mais ce que l’on étudie depuis plusieurs années sur des souris et des hommes
est son rôle dans la prévention des cancers, notamment du poumon et du colon
(Institut National Américain du Cancer). Riche en vitamines (C, B, E),
le chou contribue à la couverture des besoins vitaminiques quotidiens.
Autre vertu, et non des moindres, le chou serait un antidépresseur naturel.
On prétend qu’il fut mis à la mode de chez nous par Lycurgue au lendemain
d’une cuite mémorable qui l’avait rendu si nostalgique qu’il en avait pleuré
toute la nuit. Il fit alors arracher tous les pieds de vigne pour les remplacer
par des choux. Lorsque les vignes repoussèrent, les Grecs et les Romains
continuèrent à prétendre que le chou chassait la nostalgie et ils en croquaient
une feuille crue avant un banquet arrosé. Les Slaves ont perpétré cette tradition
en associant feuille de chou et vodka.

Les autres aliments forking :

  • Le brocoli

    Le brocoli
  • La salade

    La salade
  • La semoule

    La semoule
  • La pomme de terre

    La pomme de terre
  • L’épinard

    L’épinard
  • Le navet

    Le navet
  • Les pâtes

    Les pâtes
  • Le poisson

    Le poisson
  • Le riz

    Le riz
  • Les asperges

    Les asperges
  • La carotte

    La carotte
  • L’ail

    L’ail
  • Le blé

    Le blé
  • Le haricot frais

    Le haricot frais
  • Le chou

    Le chou
  • Le petit pois

    Le petit pois
  • Les légumineuses

    Les légumineuses
  • Le champignon

    Le champignon
  • Le soja

    Le soja

Newsletter : S'incrire >

La communauté Forking

  • Accompagnements
  • Conseils personnalisés
  • Échanges & débats
  • Bons plans
  • Soirées Café/apéro FORKING...
La vie sera plus facile! Je rejoins la communauté

VIVRE AVEC FORKING

En soirée avec ses amis, en Famille à la maison ou en Vacances...

  • Choisir les bons resto et bons Plats.
  • Commander des plats cuisinés Surgelés.
  • Bénéficier des infos pour faire Le plein d’idées recettes.

Aliment forking

L’épinard
Forking, la méthode qui allie ligne et forme!